Concevoir la conduite technique >> à l'échelle parcellaire, en lien avec ses objectifs d'élevage.
L'alimentation des troupeaux au pâturage doit être raisonnée en fonction des cycles annuels et de 'l’évolution des végétations semi-naturelles. Aucune "recette" simple n'existe pour maîtriser ces dynamiques végétales et en même temps nourrir le troupeau. Trop souvent les éleveurs subissent les végétations plus qu'ils ne les pilotent et ont recours à la mécanisation pour rattraper ce que les animaux n'ont pas pu faire. Pourtant, certains éleveurs conçoivent le pâturage comme un moyen d'action sur le milieu, pour construire des ressources fourragères pour aujourd’hui et pour demain.
Cette fiche cherche à identifier la façon de concevoir la conduite technique des parcelles au cours de l'année. Pour cela, un petit catalogue de principes techniques permettant d'atteindre ses objectifs en jouant sur les processus biologiques est présenté dans les pages centrales.
Voici quelques-uns de ces principes :
- pour améliorer le report sur pied et la diversité floristique,
- pour limiter les refus,
- pour renouveler le feuillage accessible au troupeau,
- pour maintenir la productivité végétale,
- etc.
FAIRE RÉGRESSER LES FOUGÈRES PAR LE PÂTURAGE, C’EST POSSIBLE ! Ferme de Eric Cattenoz
Département du haut-Rhin - Bovins laitiers
>> DES SOLUTIONS POUR RÉDUIRE LA MÉCANISATION ET RETROUVER PLUS D’HERBE
Éric Cattenoz, éleveur de bovins allaitants en Alsace dans les ballons des Vosges, est confronté depuis ces dernières années à une perte de productivité en herbe. Sur ses parcelles, il constate un phénomène de nanification de l’herbe et des sécheresses qui pénalisent la pousse de l’herbe, fragilisant son autonomie fourragère au pâturage. À côté de ce constat, la fougère aigle recouvre de grandes surfaces de son parcellaire. Sa régression est apparue pour l’éleveur comme une solution pour regagner de l’herbe disponible. Il nous fait part ici de son cheminement sur 3 années alliant ajustements, observations et surtout compréhension de l’effet de ses pratiques sur les fougères, l’herbe et ses vaches.
Objet de ce retour d'expérience :
FAIRE RÉGRESSER LA DENSITÉ DE FOUGÈRES SUR DEUX PARCELLES, AU PLUS POSSIBLE AVEC LE PÂTURAGE.